Sur la place des halles, les sens sont éveillés par les produits du terroir : charcuterie, légumes, fruits, miel, etc. il n'y a que l'embarras du choix !
Le concours est dirigé par un «Comité des foires». En fin de matinée arrivent les récompenses du concours d'agnelles.
Les autorités locales et départementales se font un honneur de participer à cette cérémonie.
(De gauche à droite : le président du comité, et messieurs le maire de Savournon, le président du Conseil général, le président de la communauté des communes et le vice-président du conseil général en charge de l'agriculture et l'élevage).