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Village Le Bersac, il est


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PAIN BOUILLI : Tradition au village de Villar d'Arène

Avec le concours de la chaîne Arte

Les habitants vivent deux jours de tradition

Villar d'Arène :
un village de montagne :
confection


La pâte qui a levé pendant douze heures est préparée sous la forme de gros pains cubiques qui sont entreposés sur de grandes étagères, en attendant d'être cuits. Il faut attendre que la fournée précédente soit sortie du four et que le four soit à nouveau chaud.

pain bouilli





Pendant ce temps, les enfants sont conviés à confectionner des figurines qui serviront de signes de reconnaissance à poser sur les marmites.