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Si Saint-Jean trouve la poule couvant,
Il y aura mort de bêtes ou de gens. (Brrrr !)

 


prunusprunusprunusLe prunellier ou épine noire est un arbuste qui peut atteindret plus de 3 m de haut, à rameaux divariqués, très épineux, à écorce brun-noir.
Les feuilles sont lancéolées, de 2 à 4 cm de long, à dents aiguës, vert foncé sur les deux faces.
Les fleurs apparaissent avant les feuilles (avril), solitaires le long des rameaux, à pédicelle court et raide. Le fruit est une prunelle, drupe de 6 à 12 mm de diamètre, globuleuse, bleu noirâtre, comestible après avoir subi une gelée hivernale, sinon la chair est juteuse, vert clair, acidulée.
En haut, à droite, cet exemplaire a perdu ses feuilles (sècheresse d'août), ce qui permet l'observation des longues épines.

(Prunus spinosa ; Rosacées)
Prunellier = nom masculin
(Flora Helvetica Haupt 2e Edition - 1065)
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