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 MÉTÉO BERSACOISE




AGRICULTURE Dernières vignes

vigne des Clavelas Ces images relèvent du passé.
Cette vigne située aux Clavelas a disparu, de même que son propriétaire.
Afin que perdure leur mémoire...



Vignes bersacoises
Nous sommes devant l'avant-dernière vigne du village, photographiée ici, en 1993.
Chaque ferme possédait « un bout » de vigne. C'était une production d'un vin plus ou moins alcoolisé (certains crus arrivaient à 9, voir 10° !). C'était aussi le plaisir de consommer les raisins à l'automne, qu'il était possible de conserver quasiment jusqu'à la Noël en suspendant les grappes dans les caves. On plantait également des pêchers qui donnaient bon an mal an quelques paniers de pêches de vigne, à la peau épaisse et bien juteuses !
Pour des raisons économiques, de changement de mentalité, de santé, cette tradition a disparu : actuellement un champ de céréales a remplacé tous ces produits.